広島風お好み焼き
広島 · グルメ・食事
60–120 min
🚶 2 八丁堀電停から徒歩2分
¥
インサイダー情報
カウンター席で職人が一層ずつ重ねる様子を見学。ネギとチーズのトッピングが地元の人気の組み合わせ。
JEMSのヒント
お好み村の各店の特徴を把握し、カウンターでの食事マナー（コテの使い方含む）をブリーフィング。
概要
広島風お好み焼きは大阪版とは根本的に異なり、生地、キャベツ、もやし、豚肉、麺、卵を重ねて鉄板で焼きます。24店舗が入るお好み村が聖地。
混雑回避
平日に訪問し早めに到着するのがベスト。祝日と観光ピークシーズンは避けて。
アクセス
八丁堀電停から徒歩2分でお好み村ビル。